Bahan-bahan ( 3-4 org makan )
1 ekor ikan bawal dilumur garam n kunyit @ garam n tepung jagung3 biji bawang merah-ditumbuk
1 ulas bawang putih-ditumbuk
1 in halia-dihiris panjang2
1 biji tomato-dipotong dadu
1/2 biji cili capsicum-dipotong dadu
1/2 biji bawang besar-dipotong dadu
2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos cili
1/2 lobak merah-dipotong dadu
1/3 timun-dipotong dadu sedikit bunga kobis sedikit nenas-dipotong dadu sedikit garam dan gula secukup rasa
Cara-cara
- Ikan yg dilumur tadi digoreng hingga garing sedikit. Ketepikan.
- Tumis bawang yg ditumbuk, halia dan bawang besar.
- Masukkan sos cili dan sos tomato. Kacau. Masukkan tomato, cili capsicum dan sayuran lain. Masukkan sedikit air jika terlalu pekat.
- Biar mendidih, masukkan garam dan gula. Angkat dan tuang atas ikan yg digoreng tadi
Tiada ulasan:
Catat Ulasan