Air Asam

Bahan - bahanCili padi - dikisar
Lada kering - dikisar
tomato - dipotong dadu
Limau nipis - ambil jusnya
daun kesum - di hiris halus
bijan - di goreng (kalau tak nak pun tak apa)
air asam jawa
belacan
sos tomato
garam - secukup rasa
gula - secukup rasa
Bawang goreng

Caranya:
Campurkan kesemua bahan tadi.suaikan rasanya.Jangan terlalu cair nanti tak best.
Enak dimakan dengan ayam bakar ,daging bakar,ikan bakar dan yang seangkatan dengannya.